Asador Horizontal Parrilla de Brasa de 8 Espadas Línea Estambul EMP8YI

El Asador Horizontal Parrilla de Brasa de 8 Espadas es un equipo profesional inspirado en la tradicional parrilla portuguesa, diseñado para asar carnes, pescados y otros alimentos de forma uniforme y con el auténtico sabor de la brasa. Su sistema de asador giratorio permite cocinar de manera continua sin necesidad de supervisión permanente.

Dispone de una cámara fabricada en ladrillo refractario de alta densidad que ayuda a conservar y distribuir el calor, además de un pasaje de aire ajustable que permite controlar la velocidad de combustión. El cuerpo y la estructura están fabricados en acero inoxidable de alta calidad, proporcionando resistencia y facilitando la limpieza.

El sistema giratorio funciona de forma silenciosa gracias a sus engranajes de acero y cuenta con ruedas para facilitar el desplazamiento del equipo. Incorpora cajones extraíbles para recoger la ceniza y simplificar las labores de mantenimiento. Tiene capacidad para 8 espadas y se suministra con 8 jaulas, 8 espadas abiertas y 1 parrilla plana. La longitud útil de cada espada es de 620 mm, con una potencia de 0,4 kW y alimentación de 230 V. Sus dimensiones son de 1800 × 930 × 1100 mm y su peso es de 337 kg.