Horno Pizza a Gas capacidad 9 + 9 pizzas diámetro 30 cm EMP9+9G

El horno pizza a gas está diseñado para pizzerías, restaurantes y negocios de hostelería que necesitan una cocción potente y uniforme para mantener un servicio ágil. Sus dos cámaras independientes permiten trabajar con una elevada capacidad de producción, pudiendo hornear hasta 18 pizzas de 30 cm simultáneamente.

La superficie de cocción en material refractario favorece una transmisión de calor adecuada para conseguir pizzas bien cocinadas. Su temperatura regulable hasta 400 °C permite adaptar la cocción a diferentes elaboraciones, mientras que los quemadores de gas con válvula de seguridad ofrecen un funcionamiento fiable. El encendido piezoeléctrico facilita la puesta en marcha.

El aislamiento de lana de roca de alta densidad ayuda a conservar el calor en el interior y mejora la eficiencia durante el trabajo. La puerta con cristal permite controlar visualmente la cocción sin necesidad de abrir la cámara. Una opción profesional para aumentar la productividad y ofrecer pizzas de forma constante durante el servicio.