Horno a gas convección MILLENIAL SMART Pastelería/Panadería 10 bandejas 600×400 mm MKF1064GS Línea Padova

El Horno a Gas de Convección MILLENIAL SMART para Pastelería y Panadería de 10 Bandejas es un equipo profesional fabricado en Italia, diseñado para ofrecer un funcionamiento sencillo y preciso en panaderías, pastelerías y establecimientos de hostelería. Cuenta con un panel electromecánico, cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 y una construcción preparada para un uso profesional intensivo.

Permite trabajar con temperaturas de 100 a 260 °C y dispone de temporizador regulable de 10 a 120 minutos o funcionamiento continuo. Incorpora vapor directo con regulación en 5 niveles, vidrio de puerta inspeccionable, protección contra el agua IPX4 y predisposición para lavado manual. La puerta cuenta con un sistema de cierre que permite regular su apertura a 60°, 90°, 120° y 180°, mientras que los pies ajustables facilitan su instalación.

Está diseñado para trabajar con 10 bandejas de 600 × 400 mm, con un paso de guías de 80 mm. Cuenta con recipiente de recogida de condensados con desagüe en la puerta, una potencia de 18,0 kW y alimentación de 230 V. Sus dimensiones exteriores son de 850 × 1041 × 1231 mm y su peso es de 158 kg.