Frytops a Gas Cromo Duro Sobremesa 20,64 kW 800x900x300h mm EMPPLS9IG020K Línea 900 Estambul

El Frytop a Gas de Cromo Duro Sobremesa es un equipo profesional diseñado para cocinar carnes, pescados, verduras y otros alimentos a la plancha en restaurantes, bares, hoteles y cocinas profesionales. Su formato sobremesa permite aprovechar el espacio de trabajo disponible, mientras que su construcción robusta está preparada para un uso intensivo.

Cuenta con una estructura fabricada en acero inoxidable y una placa de cocción de acero rectificado de 12 mm de espesor, con acabado en cromo duro. El peto trasero de acero inoxidable está soldado desde la parte superior para garantizar una excelente estanqueidad y facilitar la limpieza diaria. El acabado en cromo duro también permite trabajar con diferentes alimentos reduciendo la transferencia de olores y sabores.

El sistema de calentamiento incorpora quemadores tubulares diseñados para distribuir el calor de manera uniforme, equipados con válvula de seguridad, termopar y llama piloto. El encendido se realiza mediante piezoeléctrico. Además, dispone de un canal con orificio para facilitar la limpieza de la placa y la evacuación de grasas, junto con un cajón recogegrasas extraíble fabricado en acero inoxidable.

Este modelo cuenta con 2 válvulas de gas y una potencia total de 20,64 kW, ofreciendo un elevado rendimiento para servicios de alta intensidad. Está preparado de serie para funcionar con gas propano-butano e incluye los inyectores necesarios para realizar el cambio a gas natural. Sus dimensiones de 800 × 900 × 300 mm y su peso de 106 kg lo convierten en una solución profesional robusta y de gran capacidad de cocción.