Proyectos

https://edifred.es/wp-content/uploads/2025/07/ams-empuriabrava_2-2.mov Proyecto de mejora en la cocina del Restaurante AMS (Empuriabrava) En una nueva intervención profesional, el equipo de Edifred ha colaborado con el Restaurante AMS, un establecimiento destacado en el paseo marítimo de Empuriabrava, para llevar a cabo una renovación de su cocina profesional. El objetivo principal ha sido optimizar los flujos de trabajo, reforzar la seguridad alimentaria y mejorar la operatividad sin alterar la esencia mediterránea del restaurante. Una reforma adaptada al ritmo real del servicio El proyecto partió de una premisa clara: modernizar sin romper. Para ello, se trabajó sobre la estructura existente, instalando soluciones robustas, funcionales y adaptadas al volumen de trabajo diario que maneja el local, especialmente durante la temporada alta. Una cocina mas eficiente y funcional Gracias a esta reforma, el Restaurante AMS cuenta ahora con: Zonas de preparación más amplias y organizadas  Equipamiento profesional de alta durabilidad  Mejores condiciones de higiene y seguridad alimentaria  Flujos de trabajo optimizados para todo el equipo de cocina  Equipamiento técnico suministrado por Edifred   Para esta intervención, Edifred ha diseñado e implementado una solución a medida, que incluye:

Renovamos la cocina del restaurante La Muga con equipamiento a medida, más eficiencia y seguridad. Servicio profesional en Girona y alrededores.

https://edifred.es/wp-content/uploads/2025/06/AD_TONYS2.mp4 Proyecto de mejora en un restaurante emblemático de Figueres En Edifred hemos colaborado en la renovación parcial de la cocina profesional del restaurante Tony’s Figueres, un local con gran afluencia de clientes situado en la Plaça de les Patates, en pleno centro histórico y a pocos pasos del Museo Dalí. Equipamiento profesional a medida Nuestro equipo se ha encargado de suministrar e instalar parte del nuevo equipamiento de cocina, incorporando soluciones profesionales que optimizan el trabajo diario del equipo de cocina. Entre los elementos instalados destacan: Mobiliario de acero inoxidable para zonas de preparación Equipos de cocción de alta eficiencia Elementos auxiliares para mejorar la ergonomía y el flujo de trabajo Todo ello instalado cumpliendo con las normativas sanitarias y con materiales resistentes y duraderos, pensados para un uso intensivo en hostelería. Tony’s Figueres, tapas y tradición con nueva energía Este bar de tapas es todo un referente en Figueres, ofreciendo una carta variada de cocina mediterránea y española: pinchos, paellas, ensaladas y platos combinados, en un ambiente acogedor y familiar. Con esta mejora en la cocina, el restaurante da un paso más en su compromiso con la calidad y la atención al cliente. Soluciones a medida para cada cocina profesional En Edifred adaptamos cada proyecto a las necesidades reales del cliente: tanto si se trata de una reforma integral como de la renovación parcial del equipamiento, te ayudamos a mejorar el rendimiento y la eficiencia de tu cocina. ¿Necesitas mejorar tu cocina profesional? Cuenta con Edifred para renovar o ampliar tu equipamiento de cocina. Trabajamos con primeras marcas y ofrecemos un servicio técnico de confianza en toda la provincia de Girona y alrededores. Contacta con nosotros sin compromiso. CONTACTAR